粮食是我们人类的食物来源之一，也是我们生命当中最不可缺少的东西，而为了纪念粮食对人类的作用，有了世界粮食日，每年的10月16日就是世界粮食日，接下来一起了解下世界粮食日吧！

世界粮食日简介

(相关资料图)

世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。

在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日，此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。设立此主题日旨在唤起世界对发展粮食和农业的高度重视。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰

全国“爱粮节粮宣传周”

今年迎来了第40个世界粮食日，今年的主题是：“齐成长、同繁荣、共持续。行动造就未来。”我国将10月16日所在周定为“爱粮节粮宣传周”，并集中开展一系列粮食安全系列宣传活动，积极弘扬中华民族勤俭节约的美德，培养有利于绿色发展、可持续发展的饮食习惯，共同维护全球粮食安全。今年我国粮食安全系列宣传活动的主题是：“端牢中国饭碗，共筑全球粮安”

粮食的定义

粮食（grain）是指烹饪食品中各种植物种子总称，又称为“谷物”，含营养物质丰富，主要有碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。　　

古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。　　

夜来南风起，小麦覆陇黄。

《三字经》中说：稻梁菽，麦黍稷， 此六谷，人所食。

而其中许多种类现在退出了我们的餐桌

麦：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。　　

菽(shū)：大豆，小豆（红豆），绿豆等所有豆类 　　

稻：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。古以粘者为稻，不粘者为粳 　　

粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子）。　　

此外尚有作为补充主食用的粮食作物：木薯，番薯（红薯、白薯），马铃薯（土豆）等。

自春徂秋天弗雨，亷廉早稻才遮亩。芝粒稀疏熟更轻，地上禾头不相挂。

关键词：