在生活中，很多人都不知道腊八节的由来和习俗 腊八节来历的6个传说和5种习俗是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的腊八节的由来和习俗 腊八节来历的6个传说和5种习俗相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

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腊八节的起源和习俗(腊八节起源的6个传说和5个习俗)。

腊八节是中华民族的传统节日。俗话说，腊八是年，腊八是新年的前奏。所以时间序列一进入腊月，街上的味道就越来越浓，家家户户都开始热闹起来。传统人觉得腊八节只喝一碗热腾腾的腊八粥，就是前一年的完美结局。腊八粥是怎么来的？为什么要喝腊八粥？还有其他节日食品吗？腊八节有哪些习俗？别急，下面文将带你探索腊八节的“前世”传说和“今生”习俗。

关于腊八节的起源，众说纷纭。梳理各种传说，大概有六个比较流行的。让我们一起来看看他们。

1.释迦牟尼。

腊八也是佛教的盛大节日。相传释迦牟尼出家六年无果，在菩提树下静得饿得发昏。一个牧羊女路过看见，就给他煮了一碗杂粮野果清泉粥。吃了粥之后，释迦牟尼恢复了体力，继续在菩提树下打坐。七天之后，他终于悟道，在腊月初八成佛。

佛教传入后，为了纪念释迦牟尼成佛，表达他像佛一样努力修行的决心，各地佛寺在农历腊月初八举行佛祖祈福会，用五谷水果为佛祖煮粥，送给弟子和信众，以示对佛的纪念。

2.红豆打鬼。

据说在古代，有恶灵，孩子们生病，人们因为恶灵而表现不好。这些恶鬼只怕红(红)豆，所以人们在农历腊月初八煮粥，用粥里的红豆和红小豆来对抗鬼魂，以驱除流行病，满足吉祥条件。这就是“红小豆深圳生活网打鬼”的说法。

3.纪念修长城的工人。

秦始皇下令修建长城时，民工们没日没夜的下班后无法回家，只能靠家人送饭充饥。不可避免的是，许多人要走很长的路，在长城遗址饿死。有一年，腊月初八，民工们把剩下的五谷杂粮放在一起，煮了一锅粥，每人用一碗抵御严寒。后来为了纪念这些民工，人们每年都会煮腊八粥喝。

4.牢记祖先的勤劳和美德。

西晋有一个年轻人，平日里游手好闲，懒懒散散。家人几次劝他，他都无动于衷，直到腊月初八。小伙子搜遍了家里的米缸粮仓，也就几把杂粮而已。无奈之下，他只好把它们混在一起，煮了一锅粥。之后，他改变了过去，努力工作。当地的深圳生活网人借此机会教育孩子。腊八煮粥喝粥，不仅说明他们没有忘记祖先勤俭持家的美德，也希望神灵带来丰衣足食的好年景。

5.纪念岳飞。

当时岳飞率部在朱仙镇抗金，在严冬腊月里为人刚正。岳家军饥寒交迫，当地人互赠粥。岳家军吃了千人凝后浑身温暖，体力恢复，大获全胜归来。那是农历十二月初八。后来，为了纪念岳飞和岳家军的英勇，每年农历腊月初八用杂粮煮粥成了习俗。

6.朱元璋挖了“老鼠洞”。

没错，又是朱元璋，《流浪鸡》《珍珠翡翠白玉汤》《凤阳豆腐》《玉香水晶壶》。许多民间菜系似乎都与这位皇帝有关。当然，腊八粥和朱元璋之间还有一个人们津津乐道的故事。

据说朱元璋落难时在狱中受罪。那是农历十二月初八。饥寒交迫的朱元璋在牢房的角落里偶然发现了一个老鼠洞。快要饿死的朱元璋，在准备抓老鼠充饥的时候，在老鼠洞里挖出了一些米粒、红豆等杂粮，煮出来当美味佳肴。

后来朱元璋当了皇帝，吃惯了山珍海味，错过了当年的美味粥。同时，为了纪念狱中的艰苦日子，朱元璋下令将农历腊月初八定为腊八节，并将当天吃的杂粮粥命名为腊八粥。

说了腊八节的“前世”，再来看看今生。今天的腊八节仍然是保存完好的传统民俗节日。至今仍在各地流行，许多传统节日习俗得以保留。有五个受欢迎的节日。

1.熬腊八粥。

宋代制作腊八粥的食材有核桃(核桃)、松子、香菇(香菇)、柿饼、板栗、大米、豆类七种，象征佛教“七宝”，内含人生酸、苦、甜、咸五味，故称“七宝五味粥”。后人不知其意，常称腊八粥为“八宝粥”，有时还要凑上八种米豆水果煮粥。其实不同朝代、不同世代的腊八粥，食材也是不一样的。老舍先生也笑称腊八食材是“农业小展”。因此，只要是用多种食材烹饪，就不必纠结于八种食材。

土地资源也很丰富，地域特色显著。腊八粥也分为“甜党”和“咸党”。虽然形式多样，但在这个节日里不变的是大家喝粥的火热感。人总是喜欢通过舌尖上的味蕾把美好的祝愿和诱人的食材结合起来，而那些食材自然就被赋予了美好的希望。龙眼代表“团圆”，核桃代表“和与美”，百合代表“万物和谐”...

2.泡腊八蒜。

泡腊八蒜主要流行于华北地区，尤其是华北地区。腊八蒜用醋腌制，成品呈祖母绿，酸辣入味。老北京吃腊八蒜的故事源于“蒜”和“数”的谐音。在老北京，年前每个店铺都有腊月结账的习俗，一般从农历八月开始查。俗话说“吃过腊八饭，就要处理好过年”，所以腊八节也叫“腊八算账”。

从腊八那天开始，放债人就给债务人带了一小罐腊八泡蒜，债务人一看就明白了意思。一些贫穷的借款人无力偿还债务。为了避免“算账”，他们吃“腊八蒜”来消除“厄运”，过一个幸福吉祥的新年。

3.孙腌制腊八豆腐。

腊八豆腐是安徽省黄山市郧县的一种民间特产。腊八豆腐是以黄豆、辣椒、五香药材等为原料，采用传统工艺制作而成，素有“素火腿”之称。成品黄滑如玉，入口柔软，咸甜，清香鲜香。

所谓，一面水土养一人，一面再做一道菜。明清时期，徽商外出经商，但一般的食物不易保存。一位商人的妻子用腌制的方法为丈夫做豆腐，味道鲜美，干爽，便于携带。后来，她受到了大家的称赞，也纷纷效仿。商人称之为“妻子豆腐”以感谢妻子，而“妻子”在易县的发音与“腊八”非常相似。

4.煮腊八面。

腊八面在陕西关中地区很受欢迎。这主要是因为过去我国北方一些地区不产或少产大米，人们吃腊八面而不吃腊八粥。前一天把面擀好，把各种水果蔬菜做成臊子。第八天早上，全家人吃了腊八面，今天还跟着吃。

5.吃腊八冰。

俗话说“来年不成功，先看腊八冰”。腊八一大早，人们就去河边打冰回家，这叫腊八冰。早起并且第一个在上面放冰块的人会有更好的运气。还说腊八前一天，从盆里舀水冷冻，腊八节时把冰从盆里拿出来打碎吃。据说吃了这一天的冰，来年就不会肚子疼了。当然，这只是一种“说法”。

过去老北京人选择腊八招姑娘娶媳妇。有一首歌谣:“腊八腊八过得好，多少大姐变大姐”。当时人们认为腊月是大团圆的季节，俗称吉祥腊月，而腊月初八是最喜庆吉祥的日子，所以就选择了这一天举行亲家会来表示自己的幸福。

北方一些地方有让树木花草“喝”腊八粥的习俗。每一个前庭、后院、树、花、软根，都要用一勺浓稠的腊八粥浇灌。据说，这样做，当你在春天回到地球时，你不仅会郁郁葱葱，充满了鲜花和树叶，水果和树木不会休息。

有些地方，在腊八吃粥之前，老人还保持着先把碗放在碗柜里的习惯，以求“一年以上”的幸运；“腊八吃了娘家的饭，祖祖辈辈吃不起。”又说腊八节，出嫁的女儿不能回娘家吃饭，否则对婆家不利，吃娘家穷。有腊八不吃蔬菜，否则农田里会有杂草；有的地方，在腊八深圳生活网竞争理发很流行，因为“正月理发死了”；在腊八还举行巫术活动，敲锣打鼓，驱除疫病。

每个传统节日都有许多神秘而美丽的传说，有些甚至缺乏逻辑，但这并不影响人们的节日，更不用说节日的气氛了。腊八节是重要的节日之一。不管不同地方的节日有多不同，也不管是什么原因，用了什么食材，甜粥还是咸粥，庆祝腊八节、喝腊八粥的习俗延续了几千年，一直到现在都没有改变，节日期间传递的温暖情感从未停止。对于节日，我觉得这是最重要的！

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