全市1.6万亩蓝莓田有望迎来收获“大年”

喜上“莓”梢！小蓝莓长出亿元大产业

(资料图片)

□南京日报/紫金山新闻记者孔伟 通讯员毛潇潇

每年的6月中旬，时值蓝莓挂果，恰逢梅雨季，此时雨水正是蓝莓的“催肥剂”。北宋词人周邦彦曾形容江南的梅雨季为“雨肥梅子”，在南京蓝莓果农眼中则是“雨肥蓝莓”。连日来，记者走访南京多家蓝莓园获悉，今年蓝莓产量相比去年至少增加50%，有望迎来收获“大年”。

南京是我国最早开展蓝莓种植的地区之一，自上世纪80年代中期起就在溧水区白马镇引种栽培。目前全市除了江北新区和栖霞区以外，各区都有蓝莓种植业务，全市种植面积约为1.6万亩，其中1.4万亩位于溧水区白马镇。这些年，一颗颗小蓝莓，在宁串起了“蓝色经济”，去年仅鲜果销售就突破亿元大关，一批优质地产蓝莓甚至走出国门，摆上了美国、欧洲、日本等国家地区的商超货架，为乡村振兴注入新活力。

从“求产量”到“要质量”，有机绿色成“风尚”

6月6日，走进溧水中亮有机蓝莓种植基地，刚刚“翻新”的红土地上，一棵棵翠绿的蓝莓树，整齐划一，生气勃勃。种植管理负责人蒋章财告诉记者，这些蓝莓树“胃口”可不小，每一棵大约消耗20—25公斤的有机肥料，“一个树苗坑位大约深50厘米、宽50厘米，要全部填满调配好的有机肥，保证土壤有机质含量。”蒋章财拿起一颗当天刚摘取的蓝莓，指着果皮上的一层“白霜”说：“相比吃化肥、激素长大的蓝莓果，有机蓝莓不仅果儿大，果粉也厚，营养价值和口感都好很多。”

中亮是溧水区最早种植有机蓝莓的企业，也是南京市少数拥有自营出口权的蓝莓企业，其生产的有机蓝莓通过欧盟、美国和日本的认证，远销海外市场。中亮有机蔬果食品有限公司董事长臧泉介绍，自己从事蓝莓种植二十多年，眼见着蓝莓一天天变“绿”，“以前种蓝莓只求量，需要播撒化肥农药保证产量，现在不一样了，市场求质，这些都不用了。”

蓝莓种植的绿色化，不仅是生态账，也是一笔经济账。臧泉给记者算了一笔账，有机种植成本是传统种植方法的一倍，但是收益至少也能达到一倍，“中亮的有机蓝莓，一盒售价是35—40元，而普通蓝莓每盒才15—20元，长期来看，种植成本还可以继续摊薄，因此散户和企业目前都愿意转型做有机种植。”目前，以中亮、双吉、富禾、宝生源、泽郎、中植等为代表的蓝莓企业，都在积极进行绿色种植技术的应用和推广，其产出的高品质蓝莓鲜果，入驻盒马、Costco、山姆等商超，抢占国内高端蓝莓市场。

从“土壤改良”到“无人种植”，科技含量日高

蓝莓在南京得以扎根生长，从一开始就是“技术活”。蓝莓原产自美洲地区，南京因纬度与美国加州、得州相似，气候上具有种植蓝莓的优势。虽有天时，却无地利。江苏省中国科学院植物研究所正高级实验师闾连飞介绍，南京的蓝莓种植从一开始就非常依赖科技，尤其是土壤改造技术，“南京的土壤偏黏性、碱性，土壤的有机质也不够，低于5％，要种植蓝莓，就得靠技术，改良土壤，引入设备，创造一个适合蓝莓生长的小环境。”

如今，南京持续运用先进的农业科技，让蓝莓产业的根越扎越深。6月5日，南京国家农高区，中植蓝莓黑莓产业示范园内，一株株蓝莓陆续挂果，蓝色的浆果似繁星般在玻璃温室大棚内盛开。3米高的玻璃大棚内到处是“机关”，土壤墒情监测站、拍照式虫情灯、孢子捕捉仪、赶鸟仪、VR眼镜……一款款新奇的科技设备时刻洞察基地的“风吹草动”。中植蓝莓黑莓产业示范园总经理俞小花介绍，大棚内配有6套传感系统，时刻监测温度、湿度、酸碱值等蓝莓生长环境。

目前，中植5G数字植物工厂已经初步实现了“无人化”：棚内温度超过30℃，自动启动喷淋设备降温，温度太冷则会启动加热管，同时水肥一体化滴灌设备会根据参数设定自动施肥。在这套数字栽培系统的帮助下，中植实现了“一年两季”蓝莓种植模式，全年产量大大提高。

南京溧水区农业农村局种植业科科长、园艺推广研究员王忠军介绍，溧水的蓝莓种植正在呈现设施化的趋势。“从以前最简单的露天栽培，到如今温室大棚不断普及，棚内设施日益齐全。”在科技的助力下，蓝莓产量和收益提高明显，以溧水白马镇为例，2022年蓝莓挂果采收面积8000多亩，亩均采收鲜果1000斤，市场销售平均价格在20元/斤，亩均销售收入2万元，总销售收入1.6亿元。

从“田头卖”到“线上售”，地产蓝莓发力长三角

6月7日，南京田果农业科技有限公司负责人田金树从早上6点开始，便拿着手机忙个不停。“发往合肥的蓝莓到了吗？”“常州的订单有没有装箱？”“上海的那批蓝莓明天发货！”……田金树告诉记者，从5月20日第一批蓝莓上市开始，他已经在线上卖了20吨的蓝莓，“订单太多。”

14年前田金树从贵州来到南京创业，扎根白马种蓝莓，见证了从“田头卖”到“线上售”的转变。自从成了阿里巴巴供应商，田果的蓝莓便不愁销路，田金树说：“今年全部走线上渠道，从下单到发货，全部在钉钉上完成。”打开了销路，田金树自己的蓝莓不够卖，便开始收购周边农户的蓝莓，“目前与200家散户和家庭农产达成合作协议，收购符合标准的蓝莓，价格一般高于市场价。”

借助电商渠道，南京的地产蓝莓不仅仅满足本地市场，还覆盖长三角地区。闾连飞认为，南京的蓝莓品种丰富，主流的天后、奥尼尔、莱克西、绿宝石、尤瑞卡等均有栽种，其中不少改良的品种更适合江南消费者的口味。

不仅如此，优质的地产蓝莓也在成为乡村旅游发展的加速器，有力推动农旅融合发展。白马镇石头寨村的蓝莓种植历史悠久，曾获评全国“一村一品”，其境内的红色李巷是知名红色教育基地，通过将蓝莓产业与红色旅游相结合，形成了“青红发展”交相辉映的新格局。每年6—8月，游客前来村内的红色李巷游玩时，总会采购当地特产蓝莓，有的还会在当地莓农的蓝莓园内采摘观光。目前，石头寨村集体收入从2015年的37万元攀升到2022年的211.34万元，人均收入由2015年的18750元增至2022年的34698元。

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