老太叠元宵日销上千份，年轻人更爱追“新”

元宵节临近，“新老汤圆”各有人爱

□南京日报/紫金山新闻记者李晓言

【资料图】

元宵节临近，买汤圆的人也多了起来，南京人熟悉的“老太叠元宵”迎来销售高峰，日销量达上千份。不少商超售卖的汤圆不但没涨价，还推出促销活动来吸引顾客。线上线下平台，一些新口味、新形式的汤圆花样百出，受到年轻消费者的欢迎。

“我要3份元宵！”“好嘞，3份一共48元，找您2元！”

2月2日上午10点多，夫子庙“老太叠元宵”刚出摊不久，就已经排起了十几米的长队。从1952年开始，“老太叠元宵”就走进了南京人的记忆。每年元旦至正月十八期间，“老太叠元宵”都风雨无阻地正常营业。

市民姜先生是“老太叠元宵”的老顾客，“我们小时候卖叠元宵的不止这一家，但现在越来越少了，叠元宵毕竟是个辛苦活。”姜先生说，之前也买过别家的叠元宵，但拿回家才发现不是手工叠出来的，“表面很光滑，看起来是机器加工的，煮出来也不是那个味儿。”

正在排队的张阿姨是河北人，今年来定居南京的儿子家过年，第一次来买叠元宵，“我是在短视频平台上看到买的人很多，今天特地来排队，就想尝尝正宗的‘南京味’！”

摊主王顺英在忙碌间隙告诉记者，元宵节前是叠元宵销售的高峰期，20颗/份的叠元宵一天能卖出上千份。

记者在走访中发现，虽然最近买汤圆的人明显增多，但汤圆价格总体平稳，便宜的只要七八元一包，贵的则有三四十元，一些超市和品牌还推出了促销活动抢占市场。2月1日，记者在建邺区一家超市发现，该超市推出了汤圆、面点全场7.5折的活动，1千克的思念黑芝麻汤圆原价16.9元，折后价格12.68元。

除了黑芝麻、花生、豆沙等传统口味，这几年，草莓、榴莲、巧克力、坚果等新式口味的汤圆也争相亮相。一些商家还结合热点在造型设计等方面推陈出新，受到年轻消费者的喜爱。

2月1日下午，在盒马鲜生大行宫店，95后小常正拿着手机对一款蛋黄流沙小汤圆进行检索。“我不喜欢吃传统的芝麻馅汤圆，更愿意尝试一些新口味。”小常告诉记者，他也不喜欢吃太甜的汤圆，所以正在网上搜索网友评价再决定买不买。

在网络平台上，新式汤圆也人气十足。其中，好利来推出的汤圆除了传统的黑芝麻味，还包含奥巧味、芋泥味、玫瑰味等新式口味，月销量达3万+。评论区显示，芋泥、玫瑰等新式口味甜而不腻，很受年轻消费者欢迎。

关键词： 一家超市 线上线下