浦口永宁青虾进入销售旺季

摊贩挤满塘埂边，每天可卖上千斤

(资料图片)

□南京日报/紫金山新闻记者鲁舒婷 通讯员张婷婷

清晨4点半，城市还未苏醒，在浦口区永宁街道联合村，一块块被标号的万亩水塘也在寂静“沉睡中”。随着手机闹钟响起，养殖户康光辉利落穿衣起床，一上午的捕捞工作开始了。

作为获得国家地理标志登记保护认证的特色农产品，永宁青虾近年来名声渐起，销售范围可达上海、杭州、苏南等长三角地区。联合村境内水网密布、田林交错，一直以来都有养殖青虾的传统，更是走出了像康光辉、蔡超这样的大户。

与其他水产品不同，春节前后是青虾的销售旺季，一年能否有个好收成，全看春节前后的3个月。因此，从每年12月中旬到来年3月，是所有养殖户最为忙碌辛苦的“甜蜜时节”。

凌晨5点，提前赶来的两名员工余作连和宋发龙已经穿好皮裤下水，他们今天的任务是把东9号占地5亩的水塘内的青虾全部捕捞上岸。岸边，康光辉夫妇已经将网筛准备好，不同网眼可以将青虾分为大虾（约5—8厘米）、中虾（约4—5厘米）、小虾（约1—4厘米）和虾苗（1厘米以下），从而制定不同价格。

6点半，一切准备妥当。康光辉终于有空给自己泡一杯茶，坐在塘埂边的凳子上。天空渐渐泛起鱼肚白，水面上，白鹭飞起、落下，掠过水面溅起一片水花，这是他每天最熟悉不过的风景，“我干这行快20年了，要说辛苦那是肯定的，但只要付出后有回报，再辛苦也值得。等会你看着，我这塘口就是村里最热闹的地方了！”

上午7点，长约300米、宽约2米的水泥路上，挤满了各式各样的车——私家车、三轮车、货车、电瓶车，现场俨然成为交易市场。“老石，快快快，你的1200斤准备好了，快来验货。结束了你赶紧走，你这大车把我这儿都堵住了，搞快点……”康光辉快速放下水杯，与其中一名商贩热情招呼起来。

这是来自六合商贸城的老石，也是这里的老顾客。“他在我这进货好多年了，基本上每次都是上千斤，我能出多少货，他都要。”康光辉介绍。每个筐看一眼，老石随意抓起几只虾放在手上，个大、爪黄、壳薄而透，作为“老把式”，他一眼看出这是品质上乘的青虾。谈好价格后，他很快装车离开，准备第一时间送往市场售卖。

上午9点半，所有顾客都已送走，康光辉走回房间，在账本上记录起来。翻开账本，记者发现，从去年12月13日开始，每天都有青虾出售，少则像菜市场的个体户三四十斤，多则如老石这样的批发商，达到上千斤。“我一共养殖了300余亩，这才开了几个塘口，销售额已经近10万元了。”康光辉表示，去年夏季受高温影响，很多虾农亩产减少，但因为安装了“渔业云”APP，通过数字化养殖，他每天都给虾塘增氧，所以产量并未受到影响，“今年肯定是个‘丰收年’！”

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