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【资料图】

伊莱克斯咖啡壶(如何使用伊莱克斯电咖啡壶)

2016-03-04 10:00FUNJUST生活美学之前给大家介绍过购买咖啡机，今天我想和大家分享另一个煮咖啡的工具——咖啡壶。对于咖啡爱好者来说，选择一款合适的咖啡用具是非常重要的。简单介绍一些关于咖啡壶的入门知识~

▌式咖啡壶

常见的咖啡壶有法式压力壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶等等。用咖啡壶制作的咖啡浓度低，酸度低，苦味和醇厚度低，几乎不含油，口感清淡，所以通常直接饮用。

1.严格来说，电咖啡壶包括三种类型:渗滤式、滴水式和真空式。渗透咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，价格便宜，但使用不方便，可靠性差。True 空型电咖啡壶制作出来的咖啡味道很浓，但是结构很复杂，很容易分解。通话结束后，咖啡壶基本只剩下了滴水式。

美式滴壶使用简单、高效、可靠，非常适合家庭或办公室使用，产出的咖啡清爽平淡。

2.压壶通过浸泡释放咖啡精华。操作方法也简单方便快捷，非常容易掌握，适合家庭或办公室使用。炖煮咖啡的味道可以很好的体现出来，不喜欢咖啡滤纸的人可以考虑这种壶。

3.手动冲洗滤杯的操作方法也简单、方便、快捷。整套器具一般包括手动冲壶、滤纸、滤杯、锥形壶，能完美体现咖啡的风味特点，适合深圳生活网对咖啡口味要求非常高的人群。但是如果你不精通咖啡馆深圳生活网咖啡粉的粗细、水温、手法，不建议使用这种咖啡壶。

4.虹吸壶适用于微酸、中度酒精的咖啡，其研磨效果略粗于粉末，接近于特制细砂糖。把这样的咖啡壶放在家里，做虹吸咖啡，会让人觉得自己在咖啡馆。虹吸冲泡咖啡可以完美提取咖啡的醇厚度，是很多咖啡爱好者喜欢的做法。

5.摩卡壶是提取浓缩咖啡的工具，分为上下两部分。水放在下部，煮沸后会产生蒸汽压力，沸水会通过装有咖啡粉的滤壶上部上升；咖啡流到上半部分时关小火，因为如果温度太高，会让咖啡有烧焦的味道。这款咖啡壶的操作比较简单方便，制作出来的咖啡醇厚微苦，适合喜欢浓咖啡的朋友。

▌购买咖啡壶。

1.从使用规格来看，家用咖啡壶的功率应该在1000瓦以下，容量可以是0.5-0.8L L，这种规格的咖啡壶可以制作4-8杯咖啡。如果咖啡需求量大，也可以选择容量稍大的咖啡，但最好不要超过1.5L。

2.挑选咖啡壶时要注意外观质量。不管是什么样的咖啡壶，外观都要色彩协调，做工精良。不建议购买任何损坏或粗糙的零件。另外，检查釜底是否漏水是最基本的要求。

3.由于许多咖啡壶都是在压力下工作的，所以安全非常重要。购买时，我们必须选择质量有保证的产品，以免发生危险。

4.喜欢滴滤咖啡的人，适合用手冲、虹吸管、法式压壶，产出口味清淡的咖啡。喜欢咖啡的人适合用摩卡壶，往往非常醇厚。

5.如果你是咖啡制作新手，建议用美式滴壶、法式压力锅、摩卡壶。如果你非常熟悉咖啡制作技巧，可以购买手工壶和虹吸壶。

▌使用咖啡壶。

1.买了咖啡壶之后，第一次使用之前，应该先煮两壶开水，这样可以去除壶内的异味。

2.和大多数家用电器一样，咖啡壶不能烧空，所以在打开电源前一定要将水和咖啡放入壶内。请勿在空状态下打开锅。煮咖啡的时候随时注意水壶里的水位。如果水快干了，你必须及时切断电源，否则水壶会烧坏。

3.电咖啡壶不能烧干，同时也不能加水过多，否则烧开后溢出的水会弄湿电热元件。加水时，注意不要溅到壶体的电器部分。

4.水壶冷却后，用清水清洗干净。清洗时尽量不要使用沙质材料和苏打水，否则会损坏水壶表面。

5.清洗咖啡壶时，壶体不能直接浸入水中，但滤网和过滤器要分开清洗，其他部位要用干净的软布擦拭。咖啡粉也要从咖啡容器边缘清除，否则会影响橡胶垫圈的使用寿命。

6.咖啡壶深圳生活网在使用过程中要定期除垢，但不要太频繁。根据使用情况每年除垢2-5次就足够了。

▌推荐的咖啡壶。

1.飞利浦HD7466咖啡壶。

这个咖啡壶是美式滴壶，煮出来的咖啡清淡。它的用法很简单，容量也很常规。它可以冲泡5-8杯咖啡，足够家庭使用。咖啡壶配有防滴装置，冲泡时可以倒咖啡，不会滴到加热板上。滤网和过滤网可以分离，清洗和安装非常方便。

2.Nathome NMK05A不锈钢摩卡咖啡壶。

这款咖啡壶采用进口温控器，可以精确控制咖啡浓度，让咖啡口感非常纯正。此外，采用蒸汽感应控制开关设计，无水干烧时可自动断电，实时监测蒸汽量，避免烫伤危险。弹簧粉槽的设计可以让咖啡自动弹出。一般来说，你可以在3-4分钟内享受浓缩咖啡。

3.伊莱克斯EGCM200滴水咖啡壶。

这个咖啡壶的容量是0.75L，可以煮4-6杯咖啡。咖啡壶的温度是设定好的，一般70℃-80℃，水不会沸腾。因此，建议用冷纯净水或冷开水冲咖啡。机身设计防止滴水，水箱分离。此外，它还具有自动保温功能，方便随时享用醇香的咖啡。

西门子CG-7213咖啡壶。

这款咖啡壶是美式自动滴壶，使用非常方便。它具有冲泡和冲泡的双重功能，可以用来冲泡各种茶。机箱具有保温功能，可长时间加热保温。滤网是分离的，易于清洗。还具有防滴漏功能，随时服用不滴漏。

与咖啡机相比，咖啡壶非常便宜，性价比高，适合家庭使用。对于咖啡爱好者来说，在家里买一台价格实惠的咖啡用具是非常必要的。选好器皿后，随时享受浓郁的咖啡香气就方便了~

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