关于花色馒头做法花样大全_花色馒头的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于花色馒头做法花样大全_花色馒头的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

(资料图)

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。花色馒头做法花样大全，花色馒头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.食材：500g小麦面粉、4g酵母称好备用。

2、用手将面粉和酵母搅拌在一起备用。

3、2.用手边搅拌面粉边加入适量的温水，将面揉成面团，做到手光面光盆光面就和好了，将面盆盖好盖帘，放置温暖处饧发。

4、3.己饧发好的面。

5、饧发时间约2小时，面饧发2至3倍大。

6、4.食材：加入温紫薯泥。

7、(先用手将称好的1000g小麦面粉、12g酵母搅拌在一起。

8、)5.用筷子将紫薯泥与面粉搅拌粘合在一起，还有干面粉时，再边搅拌边加入适量的温水。

9、6.最后用手将面揉成面团，做到手光面光盆光面就和好了，将面盆盖好盖帘，放置温暖处饧发。

10、7.己饧发好的面。

11、饧发时间约2小时，面饧发2至3倍大。

12、8.将白面分成二份，取其中一份揉至气体排出，用面杖擀成圆面片备用。

13、9.将紫薯面团分成二份，取其中一份揉至气体排出，用面杖擀成圆面片备用。

14、10.分别将紫薯面片和白面面片，两种面片重叠翻过来，白面面片朝里，紫薯面片在外。

15、11.由一头卷起，卷到头时，收口朝下。

16、用刀切成大小均匀的紫薯双色馒头生坯。

17、12.将紫薯双色馒头生坯放置在盖帘上，进行二次饧发，饧发时间三十分钟。

18、13.将饧发好的紫薯双色馒头生坯凉水上锅蒸，锅开后计时蒸15分钟，关火后焐3分钟再揭锅。

19、馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。

20、关中、中原等地称之为馍[1] ），中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。

21、本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。

22、通常北方人们选择馒头来作为主食。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词：